“饼其实是可以烙熟的。”作为新晋自身大厨,伯忍不住在一边儿给予技术指导,他是真的很担心,白巫会因为做韭菜盒子的时候,油花不小心烫到了手上。
作为 一名有责任有义务并且发自内心的想要照顾保护巫的兽人战士,伯是不能忍受白巫受到一丁点儿的伤害的。哪怕是油花滋到了手上,这样的事情发生。
“我这种做法,会让韭菜盒子更加好吃的。”白清清很有煎饺的经验,因为以前她就不喜欢吃家里包的皮厚馅儿少的水饺,一直都是煎着吃的。
这种煎饺的办法同样可以适用于韭菜盒子。
“那你可以告诉我该怎么做,我来帮助你。”伯连忙积极地表示,自己可以打下手,白巫只需要从旁指导就好了。
“诶不行不行,这是我最喜欢吃的一道美食。不是我自己做的,我都觉得吃起来少了灵魂。”白清清是真的这么想的,她想吃到这个兽人世界上的第一个韭菜盒子,而且还是她自己亲手做的。
好吧,伯,不能违背白巫的命令,只好提心吊胆的在一边儿看着。
好在石锅煎韭菜盒子没有太多的意外,当石锅里的水烧的见底的时候,韭菜盒子的香味已经散发了出来。白清清用木锅铲,小心的把韭菜盒子翻了个面,把韭菜盒子的另一面也煎了煎。
直到两面金黄她才这么一大个,比她的脸还大的韭菜盒子起锅放在木盘子里。
韭菜盒子表面的酥皮上马牛油已经充分和面皮混合在了一起,不用闻了,单单就是看上去就觉得很好吃了。
因为马牛油是动物油脂,保温效果良好。白清清尝试了一下,还是不太敢下嘴咬。等了一会儿采用吃饭用的筷子把韭菜盒子夹开一小块儿。
韭菜盒子里面的肉馅里的油脂一下子就流了出来,特别的油亮 ,连里面的韭菜碎都被染的晶亮晶亮的,一看就是吸饱了油脂的。
白清清像是尝了一下,外面的酥皮,略微有点儿烂软,可能是水加多了,把酥皮都住软了。然后又尝了尝里面的韭菜。
一口吃下去,惊为天人。真的太好吃了,这个韭菜吃上去已经和阙菜差不多了。吸了太多的油脂,爆满的能够爆炸开。一口咬下去,滚烫的油脂,烫的白清清只吐舌头。
还好杰体贴的给了她一杯少冰的清水,喝下去之后才能感觉不那么烫了。
“巫,不好吃吗?”杰看着白清清吐着舌头的样子,担心的问。
他在一边儿看到白巫忙活了一下午了,就是为了做这个面团。结果现在只尝了一口就变成了这个样子,他挺担心白巫会失落的。
“不,好吃极了。杰你要尝尝吗?就是太烫了。”
白清清准备把韭菜盒子里的肉馅夹出来一小块给杰吃的,但是被杰拒绝了。