第219章:不怕告诉你(1 / 2)

“在二楼,你上来吧。”柳青听到我的声音跑到二楼阳台上笑着向我招手。

我仰头望着他问:“你爸妈在家吗?我爸请你们全家都去我家吃饭。”

这时柳青爸从二楼客厅探出头来:“我马上会去。”

“好的。柳青,你妈在哪儿?我去请她吃饭。”

“她正在厨房炒菜,我马上下来陪你去跟我妈说说。”说完柳青跑进客厅。我走进他家一楼厅堂等柳青,柳青很快就下来了,他带我走进里面的厨房。

“妈,杨兰来请你去她家吃饭。”

“伯母,我爸请你去我家吃饭。现在柳青和伯父都去我家吃饭,您一个人也一起来吧,省得一个人生火做饭炒菜洗碗。”

“你看我正在炒菜呢,马上就可以吃饭。柳青爸和柳青去了就行了。青儿,你还不和杨兰一起去呀。”

“那好吧,那我走了,再见。”我礼貌地向她道别,和柳青一起来到我大伯家,柳青爸随后也来了。

爸爸拿出了家酿的水酒。由于天气热,水酒不需要加热,直接从小酒坛里倒出。家乡的水酒分两种,一种是用甜酒饼酿制的甜水酒,滋味香甜清爽,酒精度只有十度左右,适合男女老少饮用,一种是用烈性酒饼酿制而成,酒精度有二十度,醇香不伤脑,口感好。两种水酒都是淡黄色,颜色越深,越少兑水,酒精度就越高。家乡的水酒是用糯米酿造而成。想把两至五斗(一斗大约25千克,合五市斤)糯米蒸熟,然后加入酒饼末,搅拌均匀,倒在一个小水缸里,用薄膜蒙住发酵,上面盖上稻草杆,在放上木质锅盖,上面放一把镰刀或斧头。

为什么要在上面放一把镰刀或斧头?有这样一个传说:很久以前,有一户酿了几坛水酒的村民晚上解手时发现有个嗜酒的鬼魂正打开盖子偷吃水酒,他大喝一声:酒鬼,偷吃我家水酒干吗?那酒鬼大吃一惊,朝那人狰狞地笑了笑,倏然化作一股白烟从窗口逃走。第二天那人去看他的水酒,水酒引子干涸了,那坛水酒就没有酿成。那人很是生气,就向村子附近庙里的老道士求救。老道士告诉他:四月八为什么我们要吃乌米糕?是因为吃下乌米糕就相当于吃下一块铁,鬼怕含铁的东西,所以吃乌米糕可以辟邪。同样的道理,只要在酒缸盖子上放一把镰刀、斧头或菜刀,就可以防止鬼魂靠近酒缸,偷吃酒了。第二天他照老道的去做,半夜他听到放酒坛的房间里有响动,我微睁开睡眼盯着昨天的那个酒鬼一步步靠近另一个酒坛,刚想伸出白森森的手骨打开酒缸盖子,只见那镰刀散发出微光,酒鬼惨叫一声,落荒而逃。从此那人就把这个法子告诉了全村人,多少年以来,就成了一个风俗习惯。

我虽然不喝酒,但是对甜水酒还是喜欢喝一点。特别是当家里的甜水酒引子出来后,我喜欢舀几调羹到碗里冲开水喝,清香爽口甘甜,特别是直接尝尝甜水酒引子,甜如蜜,香醇醉人,回味无穷。今天是我和柳青谈婚论嫁的好日子,我主动请爸爸为我倒上半碗甜水酒。两桌的亲戚亲人都在喝这种甜水酒。

当我喝完半碗水酒,面若桃花,有点头晕,我真想借柳青的肩膀靠一靠,但是这是在众目睽睽之下,我没有那样的勇气。