第七十二章美味的沙螺肉(2 / 2)

这是以前他们在绿洲的时候旱季的日常工作。在旱季的时候河水减少 ,河床抬高。为了囤积到更多的水,他们就会把河床上的黄沙挖出来,然后堆砌到绿洲的一角。

这些黄沙里已经混杂了一些泥土,在旱季过去之后,会长出植物。可以增加绿洲的绿色植物覆盖面积。

他们会清理绿洲里河道的河床,并且三天就要清理一次。因为水流里携带的大量泥沙会重新把挖低的河床填满。

在这个过程中,绿洲里河道里的水会变多,而且还会给绿洲增加许多会长绿色植物的沙土。

不过汉森主要不是干这个,他是在挖一种新的食物。最近巫比较感兴趣的沙螺。

这种沙螺是河流带来的,然后生长在泥沙里,表面上灰色带有花纹得螺壳,里面的沙螺肉味道很鲜美,据说比虾还要好吃。

汉森没有品尝过,但是,巫吃沙螺的时候,能够多吃一点。所以他就积极主动要求参与河床清理工作,给巫挖沙螺了。

沙螺不常见,个头都有人头大小。里面的沙螺肉拔出来之后,有手掌那么大,去掉拳头那么大的内脏之后,把沙螺肉重新放进洗干净的沙螺壳里,然后像靠春鱼一样的放在火堆上烤。

灰色的沙螺壳在经过大火烤制之后,会变成黑色,里面的螺肉也会脱水微微卷起来。这个时候往沙螺壳里倒入烧热了的混合了盐粒和孜然粉的豪猪油,沙螺壳里就发出滋滋的响声,然后会飘出诱人的香味。

吃的时候,汉森会把沙螺肉和里面的油一起倒出来,放在木碗里,用骨刀切成小块。

沙螺只需要加上一些盐粒,在烤熟的时候味道就非常鲜美了。加上肥而不腻的豪猪油进行油炸,孜然粒增加口感。

木碗里的沙螺肉,肉质雪白滑嫩,红褐色的孜然粉堆砌在沙螺上,和豪猪油完美的融合在一起。

吃起来,嘴里的鲜美丰富的味道碰撞起来,给了白清清新鲜的口感体验。吃完之后,再喝上一杯加了薄荷叶的酸甜果汁。

白清清都要爱上这个味道了。

巫接连吃了三天的沙螺,每次可以吃两个呢!比起之前每餐只能吃两串手指粗的烤肉真是胃口好了很多。汉森更加卖力的挖沙螺了。

三天挖一次,一次都能挖出好几个。因为沙螺里藏了不少的沙子,所以这些沙螺都被放在了清水里养着,吐沙子。

硕大的沙螺壳用处也不少,可以存放一些食物,也能盛装清水。

修婆婆还拿走了一些去磨成粉添加到药草中去。

白清清挑选了一只花纹独特色彩艳丽的沙螺,把外面被烧黑的部分刮洗掉,放在大木屋里装洗手水。又有美感又食用。让她对沙螺更加